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Macinazione conto terzi L’Aquila

 
 
 
 
 
Macinazione conto terzi L’Aquila
 
 
 
 

Macinazione

 
Oltre a macinare i nostri prodotti, ci occupiamo anche della macinazione conto terzi a L’Aquila. La macinazione di legumi e cereali, sia bio sia convenzionali, avviene con il nostro mulino a pietra. Ciò consente al prodotto di non essere degerminato e mantenere tutte le proprietà degli oli racchiusi nel germe, ovvero ciò che contribuisce alla formazione di una farina ricca di nutrimento. Gli elementi nutritivi dei prodotti si mantengono inalterati in quanto sono tutti macinati partendo dal chicco pulito e leggermente decorticato. La macinatura che siamo soliti adoperare varia a seconda della tipologia, ad esempio per i grani teneri è la tipo 1, poiché ci consente di conservare una giusta quantità di fibre ed esaltare il sapore e il profumo delle farine; per quelle semintegrali maciniamo farro e grano duro, i cui chicchi vengono leggermente decorticati prima della lavorazione. Le farine di legumi, invece, si ottengono dalla macinatura del seme essiccato e decorticato.
 
 
 
 
 
 
 

Qualità garantita

 
Disponiamo di macchinari di ultima generazione per il confezionamento di farine, cereali, legumi e prodotti di origine biologica. I nostri confezionamenti avvengono in modo tale da garantire una lunga durata al prodotto grazie al mantenimento delle sue peculiarità organolettiche. Maciniamo e confezioniamo i prodotti in un breve lasso di tempo per mantenerne e salvaguardarne la freschezza. Per maggiori informazioni non esitare a contattarci oppure vieni a trovarci presso la nostra sede e chiedi un preventivo: il nostro personale specializzato, con la gentilezza che lo contraddistingue, sarà in grado di soddisfare ogni tua richiesta!
 
 
 
 
Pacchi farina